werde ich ab jetzt in diesem Büchlein
sammeln...
ist dieses Waldbeeren-Papier nicht traumhaft schön...
falls jemand noch ein schönes,
vielleicht auch ausgefallenes
Marmeladen-Rezept weiß...
ich nähme es gerne in meine Sammlung auf...
bleibt süß...
GLG
Hallo Anke,
AntwortenLöschendein kleines Marmeladen Büchlein gefällt mir, eine schöne Idee, so die Rezepte zu sammeln. Ich habe hier eines, das du vielleicht noch nicht kennst. Es heißt Paprika Chili Marmelade. 500 g rote Paprika - in grobe Stücke schneiden, 10 - 12 Eßl. Weinessig, 1/2 Teel. Salz - alles pürieren. 1 rote Chili - ganz klein hacken, Gelierzucker 1 : 1 für 500 Gramm Flüssigkeit dazugeben und kochen lassen. Danach abfüllen. Habe ich von meiner Arbeitskollegin bekommen. Schmeckt tatsächlich sehr gut. Einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche.
LG Monika
Hallo Monika... vielen lieben Dank für dein Rezept.. es hört sich sehr interessant an... ich glaube ich werde es bestimmt mal ausprobieren...
LöschenLG ARDT
Ich habe Unmengen Marmeladerezepte : Pina Colada,Nektarinen/Kaffeemarm.,Holundergelee,...
AntwortenLöschenDas Beerenpapier ist toll und dein Büchlein auch.
Deine Marmeladen hören sich auch lecker an... vielleicht komm ich nochmal drauf zurück😉 deine Adresse habe ich ja liebe Gabi 😉LG ARDT
LöschenIch habe neulich etwas ausprobiert: 1Kilo Beerenmix (Tiefkühl) pürieren sodass noch Stückchen übrigbleiben,500g Gelierzucker 1zu2,knapp die Hälfte einer geriebenen Tonkabohne mischen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen.Die Marmelade hat ein sehr feines Aroma. Auf der Verpackung werden immer 4 Min.Kochzeit angegeben. Ich finde, das ist zu lange und die Marmelade wird zu fest.
AntwortenLöschenLG Ute
Hallo Ute,
Löschenlieben Dank für dein Rezept... ich liebe den Beerenmix.. aber mit Tonkabohne habe ich es noch nicht probiert...aber vielleicht bald mal...
LG ARDT